BáNH Mì DELI

Ons warm gegrild varkensvlees is sous vide gemarineerd in een 5 kruiden marinade. Vervolgens wordt het gegrild. Na het snijden wordt elk stuk aangebrand en daarna geeft een honingglazuur de smaak een kick

De klassieke Bánh mì, wereldwijd bekend als de beroemde 'Dac Biet'. Een mix van twee soorten varkensvlees. 1: sous vide gemarineerd en geroosterd varkensvlees met een char siu honingglazuur. 2: Een traditionele Vietnamese gesneden worst 'Cha Lua'.

Ons sous vide en geroosterd rundvlees is dun gesneden als carpaccio en heeft een teriyaki glazuur

Onze Seafood Bánh Mì is een gemarineerde garnaal in een originele Vietnamese zoete vissaus en is geïnspireerd op een chimi-churri. De extra kruiden bovenop deze heerlijke Bánh Mì is munt en Thaise basilicum

Dit stokbrood wordt geleverd met extra munt en Thaise basilicum als basis-ingrediënten. Het is gevuld met 2 toppings. 1: Gebakken tofu gemarineerd in een zoete sojasaus. 2: een roerbak van rode kool, taugé, lente-uitjes en knoflook